Vieni alla Baracca di Guendalo per gustare la migliore cucina abruzzese a Ferrara!
Offriamo una vasta scelta di piatti a base di carne di alta qualità: hamburger, panini, piadine, primi piatti e secondi, tra cui i nostri famosi arrosticini abruzzesi.
L'ambiente familiare e accogliente, unito alla gentilezza del nostro personale e alla rapidità nella preparazione dei piatti, renderanno il tuo pranzo o la tua cena un'esperienza unica.
Goditi il nostro angolo verde all'aperto, vieni a passare una serata in compagnia, accompagnata con del ottimo cibo.
In caso di intolleranze o allergie si prega di consultare la lista degli allergeni di seguito e al momento dell’ordine, avvisare lo staff.
carne di manzo 200gr, cheddar, pomodoro, bacon, cipolla, insalata
1/3/7/10/11
carne di manzo abruzzese 200gr, mozzarella di bufala, radicchio, rucola, pomodori secchi, crema di aceto balsamico
1/3/7/10/11/12
carne di manzo abruzzese 200gr, Primo Sale alla piastra, bacon, pomodori secchi, crema di carciofi
1/3/7/10/11/12
hamburger di ventricina 200gr, rucola, caciocavallo fuso, melanzane, pomodori confit
1/3/7/10/11
carne di manzo 200gr, 'Nduja, burratina, insalata, pomodoro, bacon, cipolla
1/3/7/10/11
carne di manzo 200gr, pecorino stagionato, zuca violina, bacon, olio tartufato
1/3/7/10/11
carne di manzo abruzzese 200gr, gorgonzola, cime di rapa, bacon, senape antica
1/3/7/10/11
hamburger di ventricina 200gr, cipolla, verdure grigliate, burrata
1/3/7/10/11
carne di manzo 200gr, scarola brasata con olive leccino, scamorza affumicata e lardo di Patanegra
1/3/7/10/11
carne di manzo abruzzese 200 gr, crema di pistacchio, formaggio caprino, datterini gialli, semi secchi e bacon
1/3/7/10/11
cotoletta di pollo, cheddar, insalata, pomodoro, cipolla
1/3/7/10/11
carne di manzo 200gr, crema di parmigiano, cipolla, speck, aceto balsamico
1/3/7/10/11
carne di manzo 200gr, crema di Fossa di Sogliano dop, porcini, olio tartufato, bacon
1/3/7/10/11
hamburger di ventricina 200gr, stracciatella, bacon, salsa di peperoni e rancia, insalata
1/3/6/7/10/11
carne di manzo abruzzese 200gr, scamorza affumicata, crauti, bacon, salsa porro e curry
1/3/6/7/10/11
carne di manzo abruzzese 200gr, pomodoro, stracciatella, cavolo viola, salsa di mango e curry
1/3/6/7/10/11
hamburger vegano o vegetariano di Guendalo
1/3/7/10/11
carne di manzo 200gr, al piatto con verdure grigliate e patate al forno
1/3/7/10/11
prosciutto crudo, prociutto cotto, speck, zia ferrarese, bresaola, mortadella, ventricina abruzzese (+1€), capocollo abruzzese (+1€), lonzino di maiale abruzzese (+1€)
fontina, stracchino, cheddar, mozzarella, gorgonzola, grana, bufala (+1€), burrata (+1€), scamorza affumicata (+0,50€), caciocavallo (+1€), primo sale (+1,50€), pecorino (+1€)
melanzane, zucchine, radicchio, peperoni, rucola, pomodori, insalata, cipolla, pomodori secchi, friarielli (+1€)
maionese, ketchup, bbq, senape, crema di funghi, crema di carciofi, piccante
lampredotto, salsa verde/piccante
pulled pork, cipolla rossa, cavolo viola, salsa bbq
salsiccia classica abruzzese, pecorino stagionato, carciofini sott'olio e pomodorini secchi
Amstel Bier - bionda 5,0% vol.
Mc Farland - rossa 5,6 %vol.
Birra Moretti Ipa - ambrata 5,2% vol.
Amstel Bier - bionda 5,0% vol.
Mc Farland - rossa 5,6 %vol.
Birra Moretti Ipa - ambrata 5,2% vol.
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Mc Farland - rossa 5,6 %vol.
Birra Moretti Ipa - ambrata 5,2% vol.
calice 4€
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